Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» из кускуса и гауды
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
23565
0
Реклама

Кесадилья с яйцом

Кесадилья с яйцом
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из лепешки-тортильи, начиненной и поджаренной на сковороде. Кесадилья с яйцом — замечательный вариант для завтрака.

Пищевая ценность блюда

12537
кКал
533%
Белки484 г
Жиры1163 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
121 %
225 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
2 шт.
6 шт.
50 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Готовлю продукты. В рецепте указана норма на одну большую порцию, которой хватит и на двоих. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Компоненты начинки можно менять по наличию продуктов и своему предпочтению.
Готовлю продукты. В рецепте указана норма на одну большую порцию, которой хватит и на двоих. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Компоненты начинки можно менять по наличию продуктов и своему предпочтению.


На весь экран

# шаг 2/12

Два яйца размешиваю вилочкой в миске. Солю, добавляю щепотку хлопьев красного острого перца.
Два яйца размешиваю вилочкой в миске. Солю, добавляю щепотку хлопьев красного острого перца.


На весь экран

# шаг 3/12

Сковороду разогреваю, смазываю небольшим количеством растительного масла. Вливаю яичную смесь и с помощью ложки распределяю по сковороде с диаметром, не превышающим диаметр тортильи.
Сковороду разогреваю, смазываю небольшим количеством растительного масла. Вливаю яичную смесь и с помощью ложки распределяю по сковороде с диаметром, не превышающим диаметр тортильи.


На весь экран

# шаг 4/12

Сверху на яйца выкладываю половину натертого на терке сыра.
Сверху на яйца выкладываю половину натертого на терке сыра.


На весь экран

# шаг 5/12

Затем накрываю первой лепешкой и дожидаюсь расплавления сыра. В этот момент можно накрыть сковороду крышкой на пару минут.
Затем накрываю первой лепешкой и дожидаюсь расплавления сыра. В этот момент можно накрыть сковороду крышкой на пару минут.


На весь экран

# шаг 6/12

Для того чтобы удобнее и безопаснее можно было перевернуть лепешку, накрываю ее тарелкой и переворачиваю сковороду. Лепешка оказывается на тарелке тортильей вниз, а омлетом наверх.
Для того чтобы удобнее и безопаснее можно было перевернуть лепешку, накрываю ее тарелкой и переворачиваю сковороду. Лепешка оказывается на тарелке тортильей вниз, а омлетом наверх.


На весь экран

# шаг 7/12

Перемещаю из тарелки обратно в сковороду лепешку в том же положении: тортильей вниз, омлетом наверх.
Перемещаю из тарелки обратно в сковороду лепешку в том же положении: тортильей вниз, омлетом наверх.


На весь экран

# шаг 8/12

Пока поджаривается нижняя тортилья, на верхнем слое омлета распределяю оставшийся натертый сыр и ломтики салями.
Пока поджаривается нижняя тортилья, на верхнем слое омлета распределяю оставшийся натертый сыр и ломтики салями.


На весь экран

# шаг 9/12

Сверху кладу вторую тортилью. Накрываю сковороду крышкой на пару минут — до расплавления сырного слоя.
Сверху кладу вторую тортилью. Накрываю сковороду крышкой на пару минут — до расплавления сырного слоя.


На весь экран

# шаг 10/12

После того как нижняя лепешка поджарится, переворачиваю кесадилью и поджариваю с другой стороны.
После того как нижняя лепешка поджарится, переворачиваю кесадилью и поджариваю с другой стороны.


На весь экран

# шаг 11/12

Готовые кесадильи складываю стопочкой и накрываю кухонным полотенцем.
Готовые кесадильи складываю стопочкой и накрываю кухонным полотенцем.


На весь экран

# шаг 12/12

Перед подачей нарезаю кесадилью на четыре части ножом для пиццы.
Перед подачей нарезаю кесадилью на четыре части ножом для пиццы.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.